Chřestu je na jaře všude plno. Právě začíná jeho sezona, takže si můžete vybrat z bílého a zeleného chřestu, domácího i zahraničního…Chřest je delikatesa, kterou můžete konzumovat i syrovou. Skvělý je vařený, dá se přidat do různých salátů, skvělá je z něj krémová polévka, výborný je jako příloha k masu nebo jako součást italského rizota, které si dnes udělal Lanýž. Lehké, chutné a hotové skoro hned.
INDEX LENOSTI: středně akční lanýž
INDEX HLADU: střední, příprava asi 40min.