Tag Archives: jablka

KUŘE PO NORMANDSKU ANEB KUŘE NA JABLKÁCH A PEČENÉ V CIDRU.

"Normandské" kuře na cidru s jablky

„Normandské“ kuře na cidru s jablky

Byli jste někdy v Normandii? Prý je to kraj plný jablek, která se zpracovávají na spoustu dobrých věcí – mimo jiné na cidre, což je alkoholický nápoj vyráběný z kvašených jablek, který v Čechách před pár lety podle mě ještě nikdo neznal a teď ho nasávají všichni. Já samozřejmě taky. Dalším typicky normandským alkoholem je calvados – jablečná pálenka. Já ale v Normandii nikdy nebyla, takže moje cestován po severozápadní Francii se odehrálo jen skrze stránky kuchařských knih. A recept na kuře pečené v cideru se mi víc než zalíbil. Je překvapivě snadný na přípravu a kuře má výbornou trochu nasládlou chuť a krásně volní po jablíčkách.

 INDEX LENOSTI: mírně akční lanýž

INDEX HLADU: střední  – příprava a pečení asi hodinu a 45 minut.

  Přečti si recept